Search
Now showing items 21-30 of 93
Diyabetik çilek reçeli üretiminde keçiboynuzu unu, stevya ve tarçın kullanımının ürünün duyusal özellikleri üzerine etkisi
(Bayçınar Tıbbi Yayıncılık, 2021)
Reçel; meyve ve sebzelerin bütün veya parça halinde, yardımcı ürünler ile (sakkaroz, kıvam vericiler, asitliği
düzenleyiciler vs.) ısıl işlem uygulanarak belirli bir kıvama getirilmesiyle elde edilen, yüksek şeker içeriğine ...
Ahiliğin sosyal, ekonomik ve hukuki izlerini XVIII. yüzyıl İstanbul ahkam defterlerinden okumak: İstanbul penbe (pamuk) esnafının nizamı ve ayarı düşük para ile imtihanı
(İstanbul Ticaret Üniversitesi, 2021)
Ahiler, Anadolu’da iktisadi, sosyal hayatın ilk örgütleyicileri olarak, toplum yararını kendi
çıkarından üstün tutan kanaatkâr fakat müteşebbis insan tipini oluşturmuşlardır. Klasik Osmanlı
zihniyetine göre insan, alıcı ...
Comparison of nutrition education methods among high school students
(ICBH, 2021)
Adolesence is an important life period and has crucial importance for the development of
appropriate eating habits and a healthy diet. Dietary and educational interventions may help
improving diet and thus may provide ...
21. yüzyıl için beslenme-nutrigenetik, nutrigenomik ve mikrobiyomiği entegre etme
(Tıbbi Yayınlar Merkezi, 2021)
[No Abstract Available]
Adipokinler ve metabolik etkileri
(Hatiboğlu Yayıncılık, 2021)
[No Abstract Available]
Gelişimin erken dönemlerinde maruz kalınan diyetin besin tercihlerine etkisi
(Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi, 2021)
Beslenme prenatal dönemden ölüme kadar gerçekleşen yaşamın vazgeçilmez bir
parçasıdır. Bu süreçteki besin tercihlerinin belirlenmesinde, kişinin bulunduğu sosyokültürel
çevre, genetik ve fizyolojik etmenler gibi birçok ...
Association of germline BRCA pathogenic variants with diminished ovarian reserve: A meta-analysis of individual patient-level data
(American Society of Clinical Oncology, 2021)
PURPOSE: To determine whether germline BRCA (gBRCA) pathogenic variants are associated with decreased ovarian reserve. MATERIALS AND METHODS: An individual patient-level data meta-analysis was performed using five data ...
Determination of microbiological quality and heavy metal residual levels in bottled spring and natural mine l waters
(Parlar Scientific Publications, 2021)
Water is a vital food material for humans and other living things to survive. Recent developments in various industrial sectors, urbanization and the spread of agriculture based on modern techniques have resulted in increased ...
A new trend in gastronomy: Culinary medicine chef
(Elsevier, 2021)
The aim of this study was to determine the theoretical, practical, and conceptual framework of culinary medicine, a niche emerging trend in gastronomy. The focus group interview method, a qualitative research design, was ...
Evaluation of the effects of different remineralisation agents on initial enamel lesions by scanning electron microscope and energy-distributed X-ray analysis
(Wiley, 2021)
Background: This study compared the ability of four remineralization agents to restore
demineralised enamel lesions in permanent human incisors.
Methods: In total, 40 teeth were included in the study. Two samples were ...