Diyabette beslenmenin bir asırlık serüveni: Dr. Mehmet Kâmil ve Dr. Muzaffer Beylerin Şekerliler Ne Yemelidir? adlı eseri - değerlendirme ve çeviriyazı

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-3644-5066en_US
dc.authorscopusid57205248760en_US
dc.authorwosidAAY-3447-2021en_US
dc.contributor.authorGünalan, Elif
dc.date.accessioned2023-08-01T14:33:16Z
dc.date.available2023-08-01T14:33:16Z
dc.date.issued2023en_US
dc.departmentFakülteler, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümüen_US
dc.description.abstractKan şekeri seviyesinin anormal yüksekliği ile karakterize metabolik bir hastalık olan diyabetin beslenmeyle yakın ilişkisi yüzyıllardır bilinmektedir. Diyabette tıbbi beslenme tedavisine yönelik ilk bilimsel yaklaşımlar ise 20. yüzyılın başlangıcı itibariyle yoğunlaşmaktadır. Ancak, bu dönemin diyet önerileri ve klinik uygulamalarına ilişkin literatür oldukça sınırlıdır. Bu çalışmada, Türkiye Cumhuriyeti’nin ilk yıllarında Harf Devrimi henüz uygulama sürecindeyken, Osmanlı Türkçesiyle yazılan Şekerliler Ne Yemelidir? (İstanbul, 1929) adlı kitapçıktan edinilen bilgiler ışığında yaklaşık bir asır öncesindeki diyabetik tıbbi beslenme tedavisi incelenmiştir. Kitapçık, Şişli Etfal Hastanesinde Dâhiliye uzmanı olan Dr. Mehmed Kâmil (Berk) ile Cerrahpaşa Hastanesi diyabet uzmanı Dr. Muzaffer Şevki (Yener) Beyler tarafından yazılmıştır. Diyabet kitapçığı olarak hazırlanan eser, o dönemin tıbbi tecrübeleri çerçevesinde şeker hastalarının takip etmesi gereken beslenme önerilerini içermektedir. Bu çalışmada eserde yer alan bilgiler dönemin bilimsel literatürü ve günümüz uygulamaları ile karşılaştırılarak diyabette klinik beslenme tedavisinin günümüze dek değişimi değerlendirilmiştir. Ayrıca, eserin tam metni Türkçe’ye çevrilerek, yazarları hakkında da bilgi verilmiştir.en_US
dc.description.abstractDiabetes is a metabolic disease characterized by abnormally high blood sugar levels and has been known for centuries to be closely related to nutrition. The first scientific approaches to medical nutrition therapy regarding diabetes intensified at the beginning of the 20th century. However, the literature on dietary recommendations and clinical practices for this disease is quite limited. This study investigates medical nutrition therapy regarding diabetes from a century ago in light of information obtained from a booklet titled What Should Diabetics Eat? (Istanbul, 1929), which was published in Ottoman Turkish while the Alphabet Reform being implemented in the early years of the Turkish Republic. The booklet was written by Dr. Mr. Mehmet Kâmil, an internist at Şişli Etfal Hospital, and by Dr. Mr. Muzaffer, the physician at Galatasaray High School. The work was prepared as a diabetes booklet and includes nutritional recommendations that diabetic individuals should follow within the framework of the medical experience of that period. This study compares the recommendations given in the booklet both with the scientific literature of the period and with current practices and evaluates the changes that have occurred in clinical nutrition therapy regarding diabetes up until the present day. The present article also includes information about the authors of the booklet, as well as its full text in Latin characters.en_US
dc.identifier.citationGünalan, E. (2023). Diyabette beslenmenin bir asırlık serüveni: Dr. Mehmet Kâmil ve Dr. Muzaffer Beylerin Şekerliler Ne Yemelidir? adlı eseri - değerlendirme ve çeviriyazı. Osmanlı Bilimi Araştırmaları, 24(2), pp. 909-944. https://doi.org/10.26650/oba.1280879en_US
dc.identifier.doi10.26650/oba.1280879en_US
dc.identifier.endpage944en_US
dc.identifier.issn1303-3123
dc.identifier.issn2458-7982
dc.identifier.issue2en_US
dc.identifier.scopus2-s2.0-8517041110en_US
dc.identifier.scopusqualityQ3en_US
dc.identifier.startpage909en_US
dc.identifier.trdizinid1266339en_US
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.26650/oba.1280879
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.13055/518
dc.identifier.volume24en_US
dc.indekslendigikaynakScopusen_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.institutionauthorGünalan, Elif
dc.language.isotren_US
dc.publisherIstanbul University Pressen_US
dc.relation.ispartofOsmanlı Bilimi Araştırmalarıen_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectDiyabeten_US
dc.subjectBeslenmeen_US
dc.subjectPerhizen_US
dc.subjectGıdaen_US
dc.subjectDr. Mehmed Kâmil Berken_US
dc.subjectDr. Muzaffer Şevki Yeneren_US
dc.subjectŞişli Etfal Hastanesien_US
dc.subjectDiabetesen_US
dc.subjectNutritionen_US
dc.subjectDieten_US
dc.subjectFooden_US
dc.subjectŞişli Etfal Hospitaen_US
dc.titleDiyabette beslenmenin bir asırlık serüveni: Dr. Mehmet Kâmil ve Dr. Muzaffer Beylerin Şekerliler Ne Yemelidir? adlı eseri - değerlendirme ve çeviriyazıen_US
dc.title.alternativeA century-long adventure of nutrition in diabetes: An assessment and transliteration of Dr. Mehmet Kâmil and Dr. Muzaffer’s What Should Diabetics Consume?en_US
dc.typeArticleen_US
dspace.entity.typePublication

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Tam Metin / Full Text
Boyut:
2.05 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Kapalı Erişim
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Beslenme ve Diyetetik Bölümü Koleksiyonu
Scopus İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
TR Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu